1 paket margarin yada tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için susam
2 yumurta (sarısı içine akı dışına)
YAPILIŞI
Tereyağı oda sıcaklığında değil ise eritin. Bir kabın içerisine tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri, sirke, hindistan cevizi, kabartma tozu, tuz, yumurta sarısı ve un ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Elinizle ufak parçalar kopararak istediğiniz şekilleri verebilirsiniz. Ben genellikle küçük ve yuvarlak yapıyorum.Yaptığınız şekilleri önce yumurta akına daha sonra susama bandırın. İsterseniz çörekotuda kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri hafif kızarana kadar pişirin. Ağızda dağılan ve uzun süre bayatlamayan enfes bir tarif.
AFİYET OLSUN..
0 yorum:
Yorum Gönder